“智慧是火花，點(diǎn)燃?jí)粝耄凰枷胧敲鳠簦胀腹沤瘢　?021年11月22日，一場(chǎng)以“致敬思想者”為主題的“中國(guó)酒業(yè)思想者高峰論壇暨褚酒戰(zhàn)略新品發(fā)布會(huì)”在昆明洲際酒店隆重舉行。這場(chǎng)別具一格、思想鮮明的論壇，讓陡然降溫的昆明，掀起了非同尋常的熱量。

與會(huì)，云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬靜芬，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平，國(guó)家首席品酒師、醬香工匠傳承人彭茵，源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委蔡天虹，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委趙剛，昆明酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)方志強(qiáng)，九石機(jī)構(gòu)總裁、糖酒快訊CEO秦柯，云南省青少年發(fā)展基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)涂飛，云南省民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)花澤飛，云南省女企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭南南，人民日?qǐng)?bào)社《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》云南社負(fù)責(zé)人，云南褚馬圓商道文化傳播有限公司總經(jīng)理馬佳，云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司總經(jīng)理喻斌，云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司董事、云南褚酒科技有限公司董事長(zhǎng)肖生華，貴州褚酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司品牌戰(zhàn)略總經(jīng)理黃曉丹，貴州褚酒酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張偉等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，共同參與了本次論壇。

“思想是進(jìn)化的火、是創(chuàng)造的光！” 在這場(chǎng)以“致敬思想者”為主題的論壇上，讓參會(huì)嘉賓從更高的視野和維度，感悟著“思想者”為行業(yè)，為中國(guó)，乃至為世界做出的巨大貢獻(xiàn)。

“思想無(wú)界，精神不朽！褚酒一步步行來(lái)，正是源于對(duì)先輩思想者們卓越精神的追求。所以，今天我們主辦了這場(chǎng)以‘致敬思想者’為主題的論壇。‘致敬思想者’所表達(dá)的是我們對(duì)中國(guó)酒業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)有著卓越貢獻(xiàn)人們的敬意！這也恰是我們褚酒之于產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)核、文化內(nèi)涵的深刻體現(xiàn)。”云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馬靜芬在致辭中講道，正是思想者們一代代的不懈努力，才創(chuàng)造了當(dāng)今的美好生活，所以，我們需要感恩，需要致敬。她強(qiáng)調(diào)，今天推出褚酒醬香戰(zhàn)略新品“風(fēng)、雅、頌”，正是為了表達(dá)對(duì)思想者們的崇高敬意與感恩之心。

“這個(gè)論壇的立意非常好，在我所參加的眾多論壇、活動(dòng)中，這一主題非常新穎，更是極具高度。”貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平對(duì)本次論壇給予了高度評(píng)價(jià)。他表示，大到文明的進(jìn)化、世界的進(jìn)步，小到生活中的方方面面，如衣、食、住、行，每一樣都有著思想者的烙印。沒(méi)有思想者，人類(lèi)世界將繼續(xù)處于原始、蒙昧狀態(tài)。“中國(guó)酒業(yè)，同樣需要致敬思想者。沒(méi)有思想者，就不會(huì)有白酒的誕生，更不會(huì)有今日中國(guó)酒業(yè)的勃然生機(jī)。”而致力于打造“思想者的酒”的褚酒，無(wú)疑在文化定位、價(jià)值述求方面站在了更高的維度。他強(qiáng)調(diào)：“既有品質(zhì)主義的堅(jiān)持，又有長(zhǎng)期主義的基礎(chǔ)，還有頗具深度的文化底蘊(yùn)和品牌故事可以挖掘，相信醬香褚酒在‘致敬思想者’之時(shí)，將獲得更多有思想、有洞見(jiàn)的渠道商和消費(fèi)者的認(rèn)可。”

“云南市場(chǎng)，盡管酒類(lèi)年消費(fèi)量在80萬(wàn)噸左右，年消費(fèi)額在400億元左右，但主要以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品為主，而本地白酒品牌的發(fā)展稍顯遲緩。”昆明酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)方志強(qiáng)表示，但值得肯定的是，近年來(lái)云南地區(qū)小曲清香型白酒、醬香型白酒的發(fā)展正在政府的關(guān)心與支持下，正不斷發(fā)展壯大。其中，以褚酒為代表的品牌，正成為云南白酒的一張重要名片走向全國(guó)。他強(qiáng)調(diào)：“今天褚酒推出醬香戰(zhàn)略新品，一方面將加強(qiáng)貴州醬酒與云南品牌的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為云南白酒品牌的壯大找到新的突破口。另一方面，擁有獨(dú)特文化內(nèi)涵、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)等方面背書(shū)的褚酒，在加碼醬酒之后，必將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”同時(shí)，他表示，醬香褚酒定位“思想者的酒”，與褚馬精神一脈相承，具有獨(dú)特的品牌文化內(nèi)涵，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)潛力。

褚酒開(kāi)創(chuàng)性地定位為“思想者的酒”，其背后又有怎樣的思考與邏輯呢？“中國(guó)力量平視世界，是思想者帶來(lái)的成就；中國(guó)商業(yè)代替世界，源于思想者的推動(dòng)；中國(guó)白酒成長(zhǎng)到今天，源于思想者的建樹(shù)。所以，我們有理由致敬思想者，也應(yīng)該致敬思想者。”貴州褚酒酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、云南褚酒莊園酒業(yè)有限公司品牌戰(zhàn)略總經(jīng)理黃曉丹以《褚酒 思想者的酒》為主題進(jìn)行了精彩演講，并深入解讀了褚酒定位為“思想者的酒”的根本邏輯，并從產(chǎn)品、品質(zhì)、文化等六大維度，分析了褚酒不一樣的高度。

而在“酒業(yè)智慧局”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，在九石機(jī)構(gòu)總裁、糖酒快訊CEO秦柯的主持下，源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰，貴州省評(píng)委、仁懷市政府醬香白酒專(zhuān)家?guī)斐蓡T羅吉洪，安徽阜陽(yáng)市安通石油有限公司董事長(zhǎng)、阜陽(yáng)市峰祥商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng) 蘇伍，云南省民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)花澤飛，魚(yú)弗品牌總經(jīng)理胡明輝，貴州褚酒酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張偉等嘉賓也分享了許多精彩觀點(diǎn)。作為主持人，秦柯首先表達(dá)了自己對(duì)褚酒品牌的理解和認(rèn)知：“褚馬精神是一種超越生命長(zhǎng)度的精神符號(hào)，影響了中國(guó)商業(yè)一代人。而白酒本身又是一種需要深厚文化、精神內(nèi)涵來(lái)表達(dá)的飲品，再加之對(duì)品質(zhì)一直以來(lái)的堅(jiān)守，褚酒天然便具備了成為一款好酒的基礎(chǔ)。”他表示，經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)褚酒不僅能獲得財(cái)富的收獲，還能通過(guò)褚酒品牌對(duì)褚馬精神的傳遞、發(fā)揚(yáng)獲得更高的精神收獲。

“致敬思想者”無(wú)疑是一個(gè)極具高度且內(nèi)涵深刻的定位，行業(yè)中能夠與此向性契合的酒類(lèi)品牌并不多，甚至目前來(lái)看，褚酒可能是唯一！在“褚馬精神”的傳承下，褚酒自2015成立以來(lái)，便受到了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、行業(yè)專(zhuān)家及社會(huì)各界人士的一致認(rèn)可和高度肯定。也因此，因特殊原因未能親臨現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)酒業(yè)功勛人物季克良、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇、著名釀酒大師梁邦昌、著名釀酒大師賴(lài)登燡等行業(yè)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)及大師，也紛紛通過(guò)視頻、贈(zèng)字、賀詞等形式，為本次論壇發(fā)來(lái)了誠(chéng)摯的祝福。

“三大品系，四款產(chǎn)品！終端定價(jià)在599元-1699元/瓶。”黃曉丹表示，褚酒醬香戰(zhàn)略新品將鎖定中高端，做高性價(jià)比醬酒。“褚酒的戰(zhàn)略選擇是‘慢慢來(lái)’。前三年，該系列產(chǎn)品的投放量只有500噸！目的是堅(jiān)守質(zhì)量、做好口碑，控盤(pán)控價(jià)，保證市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，保障經(jīng)銷(xiāo)商長(zhǎng)期利潤(rùn)。”
確實(shí)如此，對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守一直在褚酒的產(chǎn)品戰(zhàn)略中放在首位。而就在本次論壇舉辦之前，10余位醬酒權(quán)威專(zhuān)家、品評(píng)專(zhuān)家對(duì)褚酒醬香產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)品評(píng)，獲得了各位專(zhuān)家的高度認(rèn)可。

相信，擁有“褚馬精神”獨(dú)有文化的賦能，擁有對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的長(zhǎng)期主義堅(jiān)守，擁有眾多專(zhuān)家的肯定與認(rèn)可，褚酒醬香系列產(chǎn)品必將在醬酒市場(chǎng)乃至中國(guó)白酒市場(chǎng)占據(jù)一席之地，贏得更加廣闊的未來(lái)。